Il terroir Bolgherese, nel corso degli anni, ha dato ampia dimostrazione di poter donare ai vini ottima qualità, caratteristiche di grande soddisfazione e piacevolezza in gioventù, in grado di poter sfidare il tempo con slancio ed equilibrio. Inserendosi nel solco di questa tradizione, Caccia al Piano porta avanti una filosofia produttiva che cerca di esaltare i singoli cru a disposizione, così come il blend tra vigne differenti.

Il Bolgheri DOC Rosso. Lo storico Bolgheri Rosso che dalla sua prima vendemmia, la 2001, rappresenta al meglio la qualità dei nostri 4 vigneti. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot.