Descrizione
Il Franciacrota Rosè Brut Berlucchi linea 61 è prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta. Dopo la spremitura soffice e progressiva dei grappoli il mosto resta a contatto per qualche ora con le bucce per ricavare il delicato colore rosa i profumi tipici della varietà. L’ affinamento prosegue nella bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi.
Il Rosè Berlucchi ’61 si presenta con un delizioso colore rosa intenso; la spuma soffice, morbida, con perlage sottile e continuo. Al naso sprigione note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Piacevole vinosità. Al palato è fine, elegante, vivace e di buon corpo.
Ottimo come aperitivo, può accompagnare piacevolmente salumi e primi piatti saporiti e formaggi, anche stagionati; esalta la sua struttura abbinato ai crostacei.
La temperatura ottimale di servizio è tra 8°-10° in calice a tulipano largo
