Vino spumante ottenuto dalla vinificazione delle uve a bacca bianca prodotte nell’ azienda agricola, è una bollicina facile e gradevole. Floreale al naso con delicate note di salvia e sentori fruttati di pera e agrumi, piacevolmente fresco al palato, con una delicata sapidità e buon equilibrio, dà il meglio di sè in tante occasioni: dall’ aperitivo al pasto, accompagna egregiamente le crudità di pesce, molluschi e crostacei. Si abbina bene con gli antipasti come il prosciutto e melone.