Descrizione
La maison Larnaudie-Hirault si trova nel villaggio di Trois-Puits, zona denominata Premier Cru della Montagne de Reims, produce una gamma di Champagne di grande espressività, adatti ad ogni occasione.
Grazie all’ esperienza ereditata dalle precedenti generazioni, la famiglia si occupa di tutti gli aspetti, dalle pratiche agronomiche alla vinificazione fino alla conquista di nuovi mercati. Tutto ciò ha permesso la continuità della gestione e l’ indipendenza del marchio.
Oggi Michaël è al timone dell’ azienda con lo scopo di portare avanti la tradizione familiare e allo stesso tempo di dare la sua personale identità e stile; lo caratterizzano il senso pratico, la curiosità e l’ audacia.
Le vigne si estendono su 6 ettari e 18 appezzamenti, sono coltivati a Pinot Noir, Meunier e Chardonnay , si trovano su territori classificati Premier Cru (Trois-Puits, Taissy, Montbré e Sacy) e Verneuil.
Nel 2020 inizia la conversione dei terreni a biologici e l’ annata 2023 è la prima integralmente Biologica.
Lo Champagne Brut Tradition “Les Trois Puys” 75cl è il più conosciuto prodotto della maison Launardie-Hirault. Questo vino è prodotto dall’ assemblaggio in parti uguali delle tre qualità. L’ esperienza gli permette di produrre uno champagne molto equilibrato, perfetto dall’ aperitivo con Parmigiano al tutto pasto.
Il vino Brut Tradition “Les Trois Puys”Première Cru è delizioso: alla vista si presenta di un bel giallo oro chiaro, al palato delizia con sentori di frutta fresca tra cui la mela e la pera, e al palato è fresco ed equilibrato.
Dosaggio: 8g/L. Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 7 e 9°C.
