Descrizione
Dal vitigno più antico dell’Emilia Romagna nasce il Colle Belvedere Pignoletto Frizzante: un vino giovane, fragrante, dai piacevoli aromi fruttati e floreali.
Vino frizzante prodotto con uve 100% Pignoletto, vinificate a pressatura soffice e fermentate a temperatura controllata. La rifermentazione in autoclave avviene a una temperatura controllata di 15-16° attraverso l’uso di lieviti selezionati. Segue un altro breve periodo di affinamento sui lieviti.
Ottimo servito freddo, accompagna con eleganza e freschezza i piatti della cucina emiliana e non solo. Provalo con i fritti, di verdure, pesce o carne….
