Il gin Citadelle, prodotto in nuova Aquitania (Francia) è un gin prodotto dalla distillazione di 19 botaniche infuse, secondo il loro profilo aromatico, tra uno e quattro giorni – un momento cruciale in modo che Citadelle possa acquisire il suo profilo distintivo. Viene quindi distillato in piccoli alambicchi di rame su fiamme libere per sviluppare la sua morbidezza e il suo carattere voluttuoso in bocca. Citadelle Gin emana delicati aromi di fiori freschi evidenziati da sentori citrici più decisi. Una volta servito, emana note erbacee più intense di ginepro e anice; quindi, il lato speziato ed esotico di cannella con tocchi di pepe e noce moscata, ammorbidisce il naso, portando una dimensione elegante, molto affascinante e durevole al gusto del gin.