Nome nato nel periodo del proibizionismo che racchiude fantastici racconti dei nostri nonni e dei nostri padri.
Rachele è l’autentica Grappa della Valle di Cembra, da uve Schiava, Müller Thurgau, Pinot nero, Gewürztraminer;
ancor oggi nelle “caneve” (cantine) dello storico borgo di Faver si possono assaporare le sensazioni del passato sentendola nominare.
La grappa Rachele ha un delicato profumo floreale con note speziate e di frutta matura.
Il gusto è pulito, deciso e leggermente amarognolo, ma che lascia un intenso e persistente retrogusto se assaporata lentamente.