La storia della distillazione del gin Hayman inizia nel 1863 quando James Burrough, un carismatico farmacista londinese, aprì una piccola distilleria in Cale Street, Chelsea. Ha sperimentato una serie di ricette di gin, dando loro nomi come Burrough’s, Olde Chelsey, Beefeater e Black Cat. A quel tempo, il gin di Londra preferito era l’Old Tom Gin, tuttavia James era impegnato a sperimentare uno stile più secco che oggi conosciamo come London Dry Gin

La nostra Peach and Rose Cup combina il nostro London Dry con note di pesca fresca, dolce rosa profumata e succosa frutta proveniente dai nostri frutteti. Prodotto in piccoli lotti, perfetto per il clima più mite e per leggeri momenti estivi.