Da vinacce di Arneis di Langhe e Roero, da uve raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate da Sibona, la distillazione avviene totalmente in proprio in alambicchi di rame e grazie alla lunga esperienza dei mastri distillatori.

Dopo lungo affinamento in tini di acciaio, la Grappa di Arneis Sibona si presenta con colore chiaro e paglierino, con profumo fine, fresco e avvolgente;  il sapore è estroso, soave e rotondo, con un piacevole e delicato retrogusto di mandorla amara.