Descrizione
Un vino di grande personalità che in bocca si rivela estremamente equilibrato. Dopo una fermentazione sulle bucce per 15 giorni, il prodotto matura in barriques e in botti di rovere dove continua l’affinamento per un paio di mesi.
Rosso granato con trasparenze luminose, Bouquet dai sentori fruttati di mora, ribes rosso e marasca su uno sfondo speziato di pepe nero e liquirizia, chiude con note di viola. Al palato è fresco con un tannino elegante e lieve. La persistenza lascia il gusto di piccoli frutti rossi.
Da gustare con primi piatti con sughi di carne, bolliti e carni alla brace.
