Descrizione
Il Lugana Doc superiore Cà Lojera nasce dalle uve della seconda vendemmia, da vigne a bassa resa (110 q.li ha) con grappoli integri raccolti a mano, per il Lugana Superiore. Il mosto fermenta e si trasforma in botti di rovere da 25 hl, dove matura per almeno 24 mesi.
Al naso si presenta con fine bouquet aromatico dal quale spiccano sentori di agrumi, ginestra, leggere note di idrocarburo e mineralità.
Al palato incanta per il suo elegante velluto.
Esprime il suo miglior carattere se abbinato a risotti, zuppe di pesce, carni bianche al forno, formaggi stagionati o erborinati
Ottimo servito a temperatura di 12°-14°
