MA e CO’ significa MAre e COllina. È il Premium Dry Gin Sibona impreziosito anche con botaniche del Piemonte e della Liguria, tra cui per il Piemonte: bacche di ginepro, lavanda di Sale San Giovanni, salvia, rosmarino, rosa damascena, foglie di vite Nebbiolo e per la Liguria: limone, timo, arancio Pernambucco, basilico genovese d.o.p. Un gin che celebra quindi l’incontro tra la collina e il mare.

La ricetta prevede la lenta macerazione di bacche di Ginepro piemontesi ed altre botaniche del Piemonte e della Liguria, che vengono poi distillate, ognuna separatamente, in modo da estrarre così nel modo più efficace e netto possibile i relativi aromi.
I singoli distillati così ottenuti vengono poi miscelati con sapienza dai mastro distillatori in base ad una ricetta unica e segreta che rende questo gin fresco, floreale e agrumato.

I profumi comprendono fresche e raffinate fragranze di lavanda a cui si abbinano gradualmente note agrumate, di salvia, timo, basilico e rosa.
Il sapore è elegante, ricco, avvolgente e con un ottimo bilanciamento tra note agrumate e floreali. Finale persistente e che lascia un gusto fresco e con note di lavanda, arancio e limone in prevalenza. Capace di trasmettere tutte le uniche sensazioni delle botaniche della collina e del mare.
Consigli di degustazione: è ottimo liscio con ghiaccio, prefetto ed ideale nei classici Gin Tonic (ottimo in questo caso anche come aperitivo) e negroni