Nasce nel 1945 da un’idea di Angelo Molinari.
Si ottiene dalla distillazione a vapore dei semi di anice stellato. La miscela dei migliori aromi naturali, l’aggiunta di selezionati ingredienti di elevata qualità, come alcool e zucchero, e l’unicità della formula sono il segreto del suo successo. Prodotta secondo gli standard ISO 9001/2008, Molinari è la sambuca di qualità superiore confermata dalla denominazione «Extra» che indica un liquore finissimo.