Un vino gradevole, leggero, molto versatile, la sua delicata frizzantezza lo rende ideale per le occasione conviviali.
Ottimo come aperitivo, può essere abbinato con piatti a base di carni bianche o qualsiasi tipo di pesce. Accompagna ottimamente salumi e piatti a base di uova.
La Ribolla gialla frizzante spago Tenimenti Civa è ottenuta dalla spremitura soffice delle uve e dalla successiva fermentazione e presa di spuma in autoclave.
La sua caratteristica è il colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso offre note fresche e intensi aromi di scorza d’agrumi, pesca bianca, mela renetta e fiori bianchi. Vino fresco e leggero, con un finale leggermente sapido e fruttato, è un passe-partout che non può mancare ad allietare una bella compagnia! Va sdervito freddo, a circa 8-10 °C.