{"id":2167,"date":"2024-10-16T11:11:05","date_gmt":"2024-10-16T10:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/lafonte.airgridshop.it\/?post_type=product&#038;p=2167"},"modified":"2025-11-26T15:15:00","modified_gmt":"2025-11-26T14:15:00","slug":"orocolato-vino-spumante-extradry","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lafonte.airgridshop.it\/index.php\/product\/orocolato-vino-spumante-extradry\/","title":{"rendered":"Cr\u00e9mant D&#8217; Alsace Brut Gustave Lorentz sans ann\u00e9e"},"content":{"rendered":"<p><span dir=\"auto\">La produzione del\u00a0<\/span><strong><span dir=\"auto\">Cr\u00e9mant d&#8217;Alsace<\/span><\/strong><span dir=\"auto\">\u00a0\u00e8 soggetta a condizioni molto rigorose e di qualit\u00e0 controllata.<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Le\u00a0<\/span><strong><span dir=\"auto\">uve<\/span><\/strong><span dir=\"auto\">\u00a0devono essere raccolte sane e integre, come richiesto da una legislazione identica a quella che regola la produzione dello Champagne. Anche<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">il\u00a0<\/span><strong><span dir=\"auto\">processo di vinificazione<\/span><\/strong><span dir=\"auto\">\u00a0segue il metodo tradizionale. Dopo la fermentazione iniziale del vino base, la seconda fermentazione, nota come &#8220;presa di spuma&#8221;, avviene in bottiglia.<\/span><br \/>\n<span dir=\"auto\">Dopo un lungo periodo di affinamento sui lieviti, il vino contenuto in queste bottiglie viene pazientemente &#8220;ripulito&#8221; con il metodo del &#8220;remuage&#8221; e si prosegue con la sboccatura. Segue l&#8217; aggiunta della &#8220;Liqueur&#8221; e l&#8217; ulteriore affinamento di almeno 18 mesi o a discrezione del produttore.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<div class=\"product-detail\">\n<div class=\"row m-t-15\">\n<div class=\"col-xs-8 col-md-7\">\n<div class=\"m-b-40\">\n<div>\n<p>Il Cr\u00e9mant D&#8217; Alsace Brut Gustave Lorentz si presenta con un colore giallo paglierino alla vista,mentre al naso si percepiscono eleganti note di brioche, burro, frutta a polpa bianca. In bocca risulta fresco e minerale, con un perlage fine e una buona persistenza.<\/p>\n<p>Perfetto per l\u2019aperitivo o in accompagnamento a antipasti, primi piatti cremosi, pietanze a base di pesce saporite o fritti.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Cr\u00e9mant D&#8217; Alsace Brut Gustave Lorentz si presenta con un colore giallo paglierino alla vista,mentre al naso si percepiscono eleganti note di brioche, burro, frutta a polpa bianca. 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