Ecco il Petrizza, il Vermentino di Gallura che spopola sulle tavole della Costa Smeralda. Nasce dalle nostre uve, allevate con metodi ispirati alla biodinamica, nei terreni da disfacimento granitico della Gallura. Nasce da uve \u00a0Vermentino in purezza, da viti allevate a Guyot su terreni costituiti dalla disgregazione delle sabbie granitiche tipiche di questo territorio.
\nLa raccolta avviene manualmente, con selezione degli acini sia manuale che ottica. La vinificazione prevede l’ uso del mosto da prima spremitura e la fermentazione a temoeratura controllata<\/p>\n
Per ottenere questo vino cos\u00ec sapido, fresco e minerale, l’ affinamento prevede un periodo di permanenza sulle fecce fini di almeno 6 mesi, seguito
\nda 1 mese in bottiglia prima dell\u2019immissione in commercio.
\nAlla vista il Petrizza \u00e8 caraterrizzato da un bel colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Al naso si percepiscono eleganti profumi floreali e fruttati arricchiti da note agrumate. Il sapore fresco e fruttato con retrogusto di mandorla.<\/p>\n
A tavola \u00e8 un ottimo compagno di aperitivi, i\u00a0suoi profumi fruttati invitano al sorso: fresco, sapido e persistente. Ottimo abbinato ad antipasti e primi a base di pesce e ai piatti della cucina di mare tipica di questa zona della Sardegna.<\/p>\n
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Ecco il Petrizza, il Vermentino di Gallura che spopola sulle tavole della Costa Smeralda. Nasce dalle nostre uve, allevate con metodi ispirati alla biodinamica, nei terreni da disfacimento granitico della Gallura. Nasce da uve \u00a0Vermentino in purezza, da viti allevate a Guyot su terreni costituiti dalla disgregazione delle sabbie granitiche tipiche di questo territorio.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2290,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[59,16,505,451,168,274,15],"product_tag":[],"class_list":["post-2289","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bianchi","product_cat-enoteca","product_cat-novita","product_cat-offerte-speciali","product_cat-ufficio","product_cat-ricorrenze","product_cat-tutti-i-giorni","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n