TrentoDOC \u00e8 sinonimo di metodo classico trentino: una produzione di nicchia, ricercata in tutto il mondo, che richiede tanta passione, tanta manodopera nei vigneti di alta collina e montagna, una bollicina che piace a chi sa scegliere, mai scontata, fresca e di carattere.<\/p>\n
Maso Martis Trentodoc Extra Brut Ros\u00e8 \u00e8 un prodotto di classe dal colore rosa delicato, con profumi di piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi e fragoline e delicati richiami di mandorla dolce, corposo e vellutato.<\/p>\n
La cuv\u00e9e \u00e8 prodotta da uve pinot nero raccolte a mano e attentamente selezionate; la spremitura \u00e8 soffice, il contatto con le bucce avviene in pressa per favorire l\u2019estrazione del colore e dei precursori aromatici pi\u00f9 nobili del Pinot Nero. L’ invecchiamento in bottiglia copre\u00a0 un periodo di 24-30 mesi, a seguito dei quali avviene la sboccatura ed il prodotto riposa ancora qualche mese per arrivare finalmente sulle nostre tavole, dove lo si apprezza per il delicato colore rosato, il perlage fine ma molto persistente, il gusto deciso e robusto, esaltato da equilibrio acido e salino che ne aumentano la personalit\u00e0 ricordando l\u2019uva di provenienza.<\/p>\n
E’ esaltato\u00a0 come aperitivo dall’ abbinamento di formaggi e salumi, ; accompagna egregiamente\u00a0 piatti a base di pesce o carne rossa.<\/p>\n
Consigliamo di servirlo a 10-12\u00b0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Maso Martis Trentodoc Extra Brut Ros\u00e8 \u00e8 un prodotto di classe dal colore rosa delicato, con profumi di piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi e fragoline e delicati richiami di mandorla dolce, corposo e vellutato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2766,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[540,61,16,274,133,756],"product_tag":[371,300,56,759,266,369,760],"class_list":["post-2765","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-black-friday","product_cat-bollicine","product_cat-enoteca","product_cat-ricorrenze","product_cat-rosato","product_cat-trentodoc","product_tag-bollicina-italiana","product_tag-la-fonte-enoteca-molinella","product_tag-metodo-classico","product_tag-spumante-bio","product_tag-spumante-metodo-classico","product_tag-trentodoc","product_tag-trentodoc-rose","first","instock","sale","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n