Questa speciale Grappa Riserva Sibona di Nebbiolo gi\u00e0 maturata, per un lungo periodo (oltre 2 anni), in legno rovere \u00e8 stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Portogallo e gi\u00e0 utilizzate, in precedenza, per elevare i \u201cPorto vintage\u201d di alcune delle pi\u00f9 prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da porto, gi\u00e0 utilizzata nei Whisky, \u00e8 stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo delicato dal delicato aroma di vaniglia, ed il sapore unico, pieno, elegante e con retrogusto di frutta di bosco matura, richiamano molto quello del porto gi\u00e0 contenuto in queste botti.<\/p>\n
Il finale persistente ed elegante ne fa un’ ottima compagna della frutta secca, dei dolci, del cioccolato e del sigaro. Da degustare nel ballon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo Sibona gi\u00e0 maturata, per un lungo periodo (oltre 2 anni), in legno rovere \u00e8 stata in seguito elevata oltre 24 mesi in botti acquistate in Portogallo e gi\u00e0 utilizzate, in precedenza, per elevare i \u201cPorto vintage\u201d di alcune delle pi\u00f9 prestigiose cantine. La particolare permanenza in botti da porto, gi\u00e0 utilizzata nei Whisky, \u00e8 stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo delicato dal delicato aroma di vaniglia, ed il sapore unico, pieno, elegante e con retrogusto di frutta di bosco matura, richiamano molto quello del porto gi\u00e0 contenuto in queste botti.<\/p>\n
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