Descrizione
Il Franciacorta DOCG Mia Dusat è un vino spumante metodo classico prodotto da Franca Contea, una piccola azienda artigianale nella zona classica di Franciacorta in provincia di Brescia, cuore della Lombardia, con vigneti di proprietà situati nei comuni di Adro, Corte Franca e Provaglio.
Questo Franciacorta nasce da una selezione di uve chardonnay provenienti dalle migliori esposizioni, fermentate e rifermentate in bottiglia secondo il metodo classico, con permanenza sui lieviti in bottiglia di almeno 24 mesi, per ottenere un vino elegante, strutturato ma di facile beva.
Al naso presenta profumi di crosta di pane croccante con accenni burrosi e di frutta secca tostata; prevalgono note fruttate e agrumate che danno piacevolezza e preparano la bocca ad un sorso secco, poco zuccherino data la mancanza di dosaggio, ad una bollicina fine e croccante, adatto a chi cerca nella bollicina l’autenticità e la purezza.
Mia Dusat di Franca Contea si presenta dal colore giallo paglierino ma brillante e al palato si caratterizza per una bocca decisa, ma dalla chiusura secca; lo apprezziamo come aperitivo e a tavola con primi piatti gustosi, salumi, formaggi di media stagionatura, succulenti arrosti di carne bianca.
Servire a temperatura di 8-10°
