Descrizione
Nel cuore dei vigneti della Champagne, tra Reims e Epernay, il Domaine Georges Vesselle è il risultato di un saper fare ereditato dalla trdizione familiare che la famiglia porta avanti dal XVI secolo.
Bouzy é un delizioso villaggio di 1000 abitanti dove è bello vivere! Si trova ai piedi della Montagne de Reims, dove abbiamo una estensione di 380 ettari di vigne con esposizione a sud. I vigneti della Maison George Vesselle possono fregiarsi dell’ appellazione Grand Cru, una denominazione molto ambita e ricercata in Champagne
Il perlage è fine, di un colore oro scintillante. Al naso, molto espressivo, si avvertono aromi di pera, prugna, alcol e scorza di limone. Il palato, invece, è molto vivace e ha una bella persistenza. Rivela fresche note di lime.
Prodotto da uve Pinot Nero al 90% e Chardonnay 10%, questo vino lol possiamo definire “raro”, in quanto questo Champagne rivela la sua verità “nuda” perché è prodotto senza l’aggiunta di liquore di dosaggio. Al palato si rivela equilibrato, sottile, vivace, dritto
La caratteristica del Brut Nature gli conferisce un’espressione pura e naturale. Da gustare con ostriche, branzino al cartoccio, crostacei, foie gras o anche petto di cappone.
Questa annata 2016 può essere conservata in cantina per qualche anno ancora, mantenendo la sua finezza e la diversità dei suoi aromi.
Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 7 e 9°C.
