Descrizione
Questa speciale Grappa Riserva di Moscato, già invecchiata, per un lungo periodo, in legno rovere ( 2 anni ) è stata in seguito messa a riposo per diversi mesi
( 24 mesi ) in botti, provenienti dall’isola di Madeira e già utilizzate, in precedenza, per elevare il “Madeira” delle più prestigiose cantine. La particolare
permanenza in botti da Madeira, già utilizzata nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal
punto di vista qualitativo. Il profumo coinvolgente e fruttato ed il sapore ricco, raffinato e con retrogusto floreale, richiamano molto quello del Madeira già già contenuto in queste botti. Il risultato è una grappa dal profumo coinvolgente, fruttato, con sentori di pesche, marmellata e buccia d’arancia.
Anche il gusto rimarrà sorpreso dalla ricchezza, raffinatezza e dal retrogusto floreale, fruttato e con note di rovere
Il finale persistente ed elegante ne fa un’ ottima compagna della frutta secca, dei dolci, del cioccolato e del sigaro. Da degustare nel ballon.
