Descrizione
vino frizzante a fermentazione naturale, è un vino fine e brioso, inebriante di profumi fruttati e floreali e delizia per il palato. E’ prodotto da uva Malvasia dei Colli di Parma, nel territorio ; a tavola è ottimo abbianto al Parmigiano reggiano 24-30 mesi, erbazzone (torta salata tipica emiliana), al prosciutto crudo di medio-lunga stagionatura, ai primi piatti dal sapore delicato.
Degustare a temperatura di 8-10°