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Haderburg Spumante Alto Adige Doc Pas Dosè 2020

Il prezzo originale era: €29,90.Il prezzo attuale è: €26,90.

Haderburg Pas Dosé  è lo spumante metodo classico di fresca e facile beva, si presenta con un bel colore giallo paglierino e il perlage minutissimo e continuo, con spuma intensa che si spegne lentamente nel bicchiere.

Haderburg Pas Dosé, con il suo residuo  zuccherino di 0.6 g/L, è un elegante bollicina dal colore  giallo  paglierino limpido e brillante. Il suo perlage fine e continuo, il suo profumo intenso, persistente con deciso sentore di lievito lo fanno uno spumante elegante, garbato e di corpo appagante.
Il sapore è secco, di nerbo fine e marcata vivacità, armonico.
Gli abbinamenti enogastronomici che suggeriamo sono con primi piatti a base di pesce e di verdure, pesce arrosto e alla griglia, così come preparazioni di carni bianche e rosse
Consigliamo di servirlo a circa 10 gradi
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Descrizione

Bollicina gradevole e sapientemente elaborata, Haderburg è l’unica azienda vinicola altoatesina ad essere specializzata nella spumantizzazione di vini di produzione propria; la cantina è in grado di offrire  quattro vini spumanti di qualità, frutto di tanta esperienza, duro lavoro e dedizione. Invecchiati con cura, i vini utilizzati nella produzione degli spumanti, vengono sottoposti a processo di spumantizzazione classico con fermentazione in bottiglia. Il vino rimane dai 24 ai 96 mesi a contatto con il lievito.

Il blend è il classico chardonnay e pinot nero; segue un percorso di maturazione lungo e tranquillo ed eseguito completamente a  mano, trattenendo in questo modo le delicate note fruttate che li contraddistinguono, i vini beneficiano di tutti i pregi di un lungo processo di affinamento.

Haderburg Pas Dosé, con il suo residuo  zuccherino di 0.6 g/L, è un elegante bollicina dal colore  giallo  paglierino limpido e brillante. Il suo perlage fine e continuo, il suo profumo intenso, persistente con deciso sentore di lievito lo fanno uno spumante elegante, garbato e di corpo appagante.
Il sapore è secco, di nerbo fine e marcata vivacità, armonico.
Gli abbinamenti enogastronomici che suggeriamo sono con primi piatti a base di pesce e di verdure, pesce arrosto e alla griglia, così come preparazioni di carni bianche e rosse
Consigliamo di servirlo a circa 10 gradi

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