Descrizione
Dalla splendida regione di Collalto, patria del Conegliano-Valdobbiadene, area storica di produzione che si fregia della DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), proviene il Prosecco dell’ azienda Zago Gasparini. Il prodotto è una bollicina strepitosa ottenuta dalla accurata vinificazione delle uve Glera 100%, ha un bel colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente. Presenta al naso un delicato il sentore di mela verde, ricco di note di agrumi e pesca, al palato è Morbido, aromatico con acidità fresca.
Servito a una temparatura di 8-10 °C, è ottimo per l’ aperitivo ma la sua versatilità lo rende piacevole per accompagnare risotti, primi piatti, cucina mediterranea, pesce, carni bianche.
